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Nueva iniciativa de la OCU, stop al desperdicio

La OCU ha puesto en marcha una nueva iniciativa para concienciar a los hogares españoles para que no se desperdicie comida. Esta iniciativa surge con el objetivo de la implantación de una nueva ley en España contra el desperdicio de comida.

No tires la comida

Todos aquellos que quieran apoyar esta iniciativa pueden hacerlo en las redes sociales utilizando el hashtag #stopdesperdicio. Además, todos aquellos que se registren en la web www.notireslacomida.org podrán acceder a contenido elaborado por colaboradores de la OCU con consejos y recomendaciones para reducir la cantidad generada de desperdicio en nuestro hogar.


Bolsas de basura, consejos de uso

Lo cierto es que la mayoría de las bolsas de basura se agujerean con facilidad. De hecho, las bolsas de compra que nos ofrecen en los supermercados suelen ser más resistentes, el inconveniente es que su tamaño es más reducido. No obstante, también es cierto que el riesgo de fuga (cuando se rellenan con líquidos) o rotura (una vez cerradas y durante el transporte hasta el contenedor) de una bolsa de basura es bajo.

Bolsas de basura

También conviene saber que no siempre las mejores bolsas de basura son las que incluyen más extras. De esto vamos a hablar a continuación.


Filetes en bandeja, algunas cosas que hay que saber

El que más y el que menos alguna vez ha comprado filetes de carne para hacer a la plancha o freír y, debido a la falta de tiempo, ha decidido llevarse unos ya cortados y envasados sin tener que esperar la cola de la carnicería. Lo cierto es que la calidad de estos filetes, a pesar de que su aspecto puede ser excelente, es bastante mediocre.

Bandeja de filetes
Bandeja de filetes

En muchos casos nos encontramos con que los filetes salen duros, siendo la causa principal, no el hecho de que no sea buena carne, sino de algo tan simple como que la carne ha sido mal cortada. Esto ocurre en muchos filetes envasados, filetes que además suelen soltar bastante agua debido a que son sometidos a golpes de frío para poderlos cortar a máquina. En este artículo os daremos información sobre cómo diferenciar un filete bien cortado de otro que no lo ha sido, y qué es lo que hay que saber para entender el etiquetado de los envases de este tipo de alimentos.


Envases activos para alimentos

Con el uso de los envases tradicionales, los alimentos sufrían un continuo proceso de degradación, algo que con el uso del envase activo podemos evitar una vez que se ha demostrado que alarga la vida útil de los productos, protegiéndolos de los agentes que causan dicha modificación química o microbiológica.

Envases activos

Esta es una de las principales característica de estos nuevos envases activos que veremos en los supermercados y que cada vez están más adaptados a las nuevas exigencias y normativas de medio ambiente y desarrollo sostenible.

Las industrias del envasado hoy en día apuestan por materiales de última generación y al mismo tiempo más sostenibles que se crean desde fuentes renovables reduciendo así el impacto medio ambiental. En el caso de los envases activos, llamados así por que interactúan con el producto, empiezan a incorporar componentes naturales bio degradables para así poder alargar la vida útil de los alimentos.


Robot de cocina para cocinar tus mejores recetas

Desde en catering productos naturales queremos presentarte la ayuda definitiva para tu cocina que hará que cocinar tus recetas sea algo sencillo y fácil, y además te va a ahorrar un montón de tiempo y espacio.

Robot cocinando

Estamos hablando de un robot de cocina que está preparado para hacer todo tipo de comidas saludables, desde una simple sopa hasta una pizza cuatro quesos, las recetas y las capacidades son casi ilimitadas y permite incluso cocinar alimentos sanos a la plancha; gracias a su potente motor los productos son cocinados rápidamente, con lo que se mantienen todas las propiedades de tus alimentos.